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蛋價爲何大幅回落

2019年11月27日11:32  
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  原标题:蛋價爲何大幅回落

  在供給充足及需求相對穩定的情況下,雞蛋價格正回歸理性。春節前,雞蛋供應充足

  11月25日,北京新發地農産品批發茄子视频app下载場雞蛋批發價是8.42元/公斤,比10月25日大幅下跌26.78%。

  農業農村部監測數據顯示,自11月1日達到2019年最高12.87元/公斤之後,全國農産品批發茄子视频app下载場雞蛋價格持續明顯下降。到11月25日,均價回落到8月份水平。

  “在供给充足及需求相对稳定的情况下,鸡蛋价格正回归理性。”中国农业科学院农业經濟与发展研究所副研究员、农业农村部农产品茄子视频app下载场分析预警团队禽蛋首席分析师朱宁对經濟日报记者说。

  朱甯認爲,雞蛋價格近期之所以出現下降態勢,與豬肉行情密切相關。從豬肉價格與雞蛋價格的變動趨勢來看,現階段,豬肉價格是畜禽産品價格的引領者。豬肉價格在11月1日達到本年度最高點後快速回落,帶動雞蛋價格回落。兩者之間的相關性達到了0.957,說明雞蛋價格變動趨勢的走勢以及後期判斷,可以參考豬肉價格的變動趨勢。

  盡管如此,豬肉價格仍然稱不上是雞蛋價格走勢的決定性因素。影響雞蛋價格更爲重要的因素是供應情況。目前我國雞蛋供應充足。農業農村部監測數據顯示,10月份全國雞蛋産量同比增長了6.1%,連續6個月環比增長,預計雞蛋今年增産60萬噸以上。雖然全國農産品批發茄子视频app下载場2019年度雞蛋價格明顯高于2018年,但2019年度雞蛋月度價格波動趨勢與2018年基本一致。究其原因,仍然在于雞蛋價格年度內的周期波動未受到豬肉價格持續高漲的影響,而主要受雞蛋供求的影響。

  “10月末的雞蛋價格可能是今年的峰值,今年再出現10月下旬那樣的高價位的可能性幾乎爲零,未來會表現出穩中有降及反複調整的走勢。”北京新發地農産品批發茄子视频app下载場統計部經理劉通說。

  朱甯表示,由于蛋雞養殖盈利區間較大,蛋雞存欄持續增加,預計已達到或超過曆年同期平均存欄水平,春節前,雞蛋供應充足。不過,由于豬肉價格仍相對較高,人們對雞蛋的替代性需求不會改變,預計後茄子视频app下载雞蛋價格將保持相對高位運行,並出現波動回調。

  農業農村部發布消息顯示,目前能繁母豬存欄量已經止降回升,明年底生豬存欄極有可能恢複到常年80%左右的水平,豬肉價格持續回落將傳導到蛋雞養殖業,導致蛋雞養殖盈利區間縮小,朱甯認爲,明年蛋雞養殖收益將明顯低于今年。(黃俊毅)

  来源:經濟日报

(責任編輯:管理員)

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